Сегодня

Заведующий производством

40 000 руб.
График :
полный рабочий день
Опыт:
1 год
Образование:
неполное высшее
Обязанности:
Организация и контроль работы пищеблока больницы
Контроль соблюдения стандартов детского питания.
Контроль соблюдения санитарно-гигиенических норм (СанПин).
Контроль соблюдения технологии приготовления и качества пищи.
Управление персоналом.
Обеспечение безопасных условий труда и контроль соблюдения правил техники безопасности и пожарной безопасности. Организация своевременного обслуживания оборудования для ведения производственного процесса.
Разрешение конфликтных и спорных вопросов с клиентами и проверяющими инстанциями.
Осуществление руководства производственно-хозяйственной деятельности подразделения.
Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечение своевременного получения со складов
Осуществление контроля за технологией приготовления пищи, соблюдение санитарных требований и правил личной гигиены.
Организация учета, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности.
Помощь в приготовлении завтраков, обедов по тех. картам.

Требования:
Образование не ниже среднего специального (Технолог общественного питания)
Опыт работы по профилю от 1-х года.
Опыт работы в сферах организации коллективного, детского или корпоративного питания.
Знание нормативных документов, регламентирующих деятельность общественного питания.
Ответственность, исполнительность, коммуникабельность, стрессоустойчивость, лидерские качества.
Уверенный пользователь ПК
Наличие медицинской книжки обязательно!

Условия: График работы 5/2 8:00-17:00 либо с 9.00 до 18.00
Оформление ТК РФ
Бесплатное питание и спец. форма
Заработная плата от 40 000 руб + гарантированная премиальная часть, без задержек.

Отправляйте свои резюме, звоните и становитесь частью нашей большой и дружной команды.
Место работы:
location_on
Наро-Фоминск, ул. Новикова 34
Показать на карте
Контактная информация: